Морфологические и синтаксические свойства
[править]
суф-ле́
Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -суфле- [Тихонов, 1996].
- кондитерское изделие, в состав которого входят взбитые яичные белки ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- техн. уплотнение межвагонных соединений (для переходных дверей, подачи воздуха и т. п.), состоящее из резиновых труб с воздухом, охватывающих место стыка ◆ На металлической рамке по периметру укреплено суфле, изготовленное из морозоустойчивой резины, свернутой в цилиндрические баллоны.
- блюдо, кушанье
- —
- уплотнение
От франц. soufflé букв. ‘пышный’, причастие прошедшего вр. от глагола souffler ‘дышать, дуть’, далее через старофр. sofler от лат. sufflare «дуть, надувать», от sub- + лат. flāre «дуть, веять» (восходит к праиндоевр. *bhle- «надувать, набухать»)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
[править]