Vattenbruk
Utseende
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Global_total_fish_harvest.svg/250px-Global_total_fish_harvest.svg.png)
![](http://178.128.105.246/cars-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Global_aquaculture_production_by_country_2010.png/250px-Global_aquaculture_production_by_country_2010.png)
Vattenbruk eller akvakultur är en form av naturbruk där människan odlar organismer i vatten, vanligtvis i havet eller i bassänger. Det som odlas är till exempel fisk, skaldjur, alger eller vattenväxter för att användas som till exempel livsmedel.
Ungefär varannan fisk som konsumeras i världen bedöms vara odlad.[1]
Exempel på vattenbruk
[redigera | redigera wikitext]- Fiskodlingar (till exempel odlad lax eller torsk)
- Utplantering av fisk i tjärnar[källa behövs]
- Ostronodling, musselodling och pärlodling
- Odling av jätteräkor
- Sköldpaddsodling, där sköldpaddorna säljs som mat, mediciningredienser eller som husdjur
Vattenbruk i Sverige
[redigera | redigera wikitext]Vattenbruket i Sverige har mer än fördubblats sedan början på 2000-talet och 2012 fanns det 183 odlingar.[1]
Bildgalleri
[redigera | redigera wikitext]-
Fiskodling.
-
Illustration av ostronodling cirka år 1880.
-
Odling inomhus i växthus.
-
Val av kopparlegering kan minska tillväxt av mikroorganismer och alger vid vattenbruk.
-
Illustration av sköldpaddsodling från slutet av 1600-talet (från Georgica curiosa).
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b] Varannan fisk vi äter är odlad, Meny, Sveriges radio, 22 januari 2015. Läst den 1 februari 2015.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]- Svenskt vattenbruk, Jordbruksverkets webbplats för Sveriges vattenbruksföretagare
- Vattenbruk, på Statistiska centralbyrån
- Vatten, vattenbruk och fisk, Sveriges lantbruksuniversitets sida om vattenbruk med länk till kunskapsbank
- Nationellt kompetenscentrum för vattenbruk, en gemensam webbplats av Sveriges lantbruksuniversitet och Göteborgs universitet
- Vattenbruk, Havs- och vattenmyndighetens sida om vattenbruk
Wikimedia Commons har media som rör Vattenbruk.