வாலுவர்
 | இக்கட்டுரையைச் சரிபார்ப்பதற்காக மேலதிக மேற்கோள்கள் தேவைப்படுகின்றன. |
வாலுவர் (chef) என்பவர் பயிற்சிபெற்ற தொழில்முறையான சமையற்காரர் ஆவர்.
வாலுவர் என்போர் பெரும்பாலும் ஒரு குறிப்பிட்ட நாட்டு அல்லது இனச் சமையல்வகையில் வல்லுநராகவும் அதன்படியான உணவேற்பாட்டின் அனைத்துக் கூறுபாடுகளிலும் கைதேர்ந���தவர்களாயும் இருப்பர். வாலுவன் என்ற சொல் தமிழில் தொன்றுதொட்டே சமையற்காரன் என்ற பொருளில் வழங்கிவந்துள்ளது (மதுரைக்காஞ்சி:36[1], புறநானூறு:372:9), திவாகர நிகண்டு:821).
வாலுவர் கல்விநிறுவனம் ஒன்றிலிருந்தோ ஏற்கெனவே அநுபவமுள்ள வாலுவரிடம் பயிலியாகச் சேர்ந்து பயின்றோ முறையான பயிற்சிபெறவியலும்.
மேற்கோள்கள்[தொகு]
- ↑ Madras, University of (1924–1936). "Tamil lexicon". dsal.uchicago.edu. பார்க்கப்பட்ட நாள் 2020-05-16.
{{cite web}}: Cite has empty unknown parameter:|பக்கம்=(help)CS1 maint: date format (link)
வெளியிணைப்புகள்[தொகு]
விக்சனரியில் chef என்னும் சொல்லைப் பார்க்கவும்.