İçeriğe atla

Tat tomurcuğu

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Tat tomurcuğu
Latince isimcaliculus gustatorius
SistemDuyu sistemi, Dil
Tanımlayıcılar
JSTORtaste-buds
Microsoft Academic2910675682 2777687625, 2910675682
MeSHD013650
TA7037
FMA54825

Tat tomurcuğu ya da tat alma cisimciği Tat alma hücreleri olarak da bilinen tat alıcı hücreleri içerirler.[1]

Tat alma reseptörleri, dilin üst yüzeyinde, yumuşak damakta, üst yemek borusunda, yanakta ve epiglotta bulunan papilla olarak bilinen küçük yapıların çevresinde bulunur. Bu yapılar, tat algısının beş unsurunun saptanmasında rol oynar: tuzluluk, ekşilik, acılık, tatlılık ve umami. Popüler bir efsane, bu farklı tatları dilin farklı bölgelerine tahsis eder; aslında bu tatlar dilin herhangi bir bölgesi tarafından algılanabilir. Dil epitelindeki tat gözenekleri adı verilen küçük açıklıklar aracılığıyla, tükürükte çözünen gıda parçaları tat alıcılarıyla temasa geçer.[1] Ortalama olarak, insan dilinde 2.000-8.000 tat tomurcuğu vardır.[2] Bunların ortalama ömürlerinin 10 gün olduğu tahmin edilmektedir.[3]

  1. ^ a b Shier, David (2016). Hole's Human Anatomy and Physiology. New York: McGraw-Hill Education. ss. 454-455. ISBN 978-0-07-802429-0. 
  2. ^ Encyclopædia Britannica. 2009. Encyclopædia Britannica Online. 18 Aralık 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
  3. ^ Hamamichi, R.; Asano-Miyoshi, M.; Emori, Y. (15 Eylül 2006). "Taste bud contains both short-lived and long-lived cell populations". Neuroscience. 141 (4). ss. 2129-2138. doi:10.1016/j.neuroscience.2006.05.061. PMID 16843606.