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【2024最新】十大冷凍保鮮盒推薦排行榜

許多家庭都喜歡利用保鮮盒儲存熟食或生鮮食材,不僅能增加料理或復熱時的方便性,同時也可讓冰箱各室空間變得井然有序。雖說大多數的保鮮盒都能置於冷凍庫儲存,但市售商品的材質眾多,冷熱耐受性和適用的加熱方式各有差異,究竟該如何著手挑選也成為大家所關心的議題。


為此,本篇文章將以「冷凍保鮮盒」為主題,要向各位分享幾個選購技巧。另外也會從客觀角度出發,推薦十款來自 LocknLock樂扣樂扣、Tefal特福、Cuitsan酷藝師、Skater 等品牌的優質好物,無論是偏好大容量規格或質感外觀,相信在閱讀完畢之後皆能有所斬獲。事不宜遲,趕緊跟著文章的腳步,一起跨出聰明消費的第一步。

2023/07/14更新
蔣若文
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mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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目次

冷凍保鮮盒的選購要點

首先,一起來看看選購冷凍保鮮盒時有哪些不可忽視的環節吧。

1

依材質特性選擇

市售保鮮盒以「塑膠」、「不鏽鋼」、「玻璃」三種材質最為常見,購買前建議先了解個別的優缺點,以評估哪一種類型最符合使用需求。

塑膠材質:價格便宜、輕巧好用

塑膠材質:價格便宜、輕巧好用

塑膠保鮮盒的原料以 PP聚丙烯為主,它是一種無色、無毒,耐熱且具高強度的熱塑性合成樹脂,可放入冰箱冷藏、冷凍或是以微波爐加熱。此類材質的優點為價格親民並擁有多種容量規格,且手感輕盈而能輕易從上方冷凍庫存取,非常適合用量大的家庭;但缺點則是容易吸附食物氣味,清潔上較費工夫。

不鏽鋼材質:耐碰撞,不易碎裂變形

不鏽鋼材質:耐碰撞,不易碎裂變形

常見的不鏽鋼材質有304、316等級之分,兩者皆具有良好的抗腐蝕性以及高強度,由於表面好清洗且不易滋生細菌,因此經常被廣泛用於製作食品容器。不鏽鋼製品重量介於塑膠與玻璃之間,遭受碰撞也不易碎裂或變形,耐用性經得起考驗。但由於盒身不具透視性,採堆疊存取時較難判斷下方的內容物,如想快速辨識,建議可多利用防水標籤。

玻璃材質:能對應多種加熱方式

玻璃材質:能對應多種加熱方式

玻璃材質的保鮮盒具有高質感,但普遍有著不耐碰撞而容易碎裂的缺點,為此,不少廠商特別選用高強度耐熱玻璃製作,以加強商品的耐用性,但同時也使其手感重量增加,成為美中不足之處。另一方面,其最大優勢為透視度高而方便辨識內容物,且許多產品能與微波、電鍋、烤箱和氣炸鍋等加熱設備相容,用途相對多元。

2

容量以備料用500mL以下、醃漬肉品1L以上為基準

容量以備料用500mL以下、醃漬肉品1L以上為基準

由於保鮮盒屬於多規格產品,選擇方便使用的容量也是關鍵之一。例如若打算用於三餐備料、方便後續快速解凍料理,建議可鎖定500mL左右的商品;而用於醃漬肉品時則推薦要有1L以上,以保留足夠空間讓肉品吸附醬汁入味,避免因密集堆疊而導致醬汁吸收不勻影響入味。


另外,500mL以下的小容量可用於保存處理好的蒜碎、薑絲等辛香料,既能維持營養與鮮度,又可省下刀工時間,對於經常開伙的家庭來說是一大便利幫手。

3

環扣式設計可加強密封效果

環扣式設計可加強密封效果

保鮮盒上蓋一般多會以矽膠密封條防止滲漏,然而傳統的掀蓋式商品,可能會因人為因素而導致密封不良。如果使用頻率高,且經常用於盛裝有湯汁的食物,不妨優先選擇上蓋採環扣式設計的款式。這類商品的上蓋在沒有確實蓋好的情況下會無法順利扣上,相對能發揮提醒作用,如此便可有效避免因上蓋沒蓋好,而使得汁液流出或翻覆時內容物掉出的情形發生。

4

能用洗碗機清潔更方便

能用洗碗機清潔更方便

即便保鮮盒大多僅有上蓋、盒身、密封條三個組件,但由於會沾附食物的氣味和油汙而需花費不少清洗時間,因此如家中有洗碗機且保鮮盒的使用量大,推薦選擇適用於洗碗機的商品以減輕清潔負擔。在此提醒,由於洗碗機有固定的洗滌模式,密集堆疊可能會影響清潔度;另外,若表面有沾附乾掉的醬汁或油脂汙垢,則最好先用廚房紙巾擦拭或以清水浸泡後再放入洗滌。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大冷凍保鮮盒人氣排行榜

本次嚴選的十款商品於2022年12月製作,除了來自 Ptt、Dcard 等論壇網友推薦以外,也參考 momo購物網、Yahoo購物中心的銷售排行,每一款都各有其特色。若家中正好有添購的打算,不妨試著從以下選項找尋靈感。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

Cuitsan酷藝師

可微波不鏽鋼保鮮盒

Cuitsan酷藝師 可微波不鏽鋼保鮮盒 1

電鍋、微波爐都能用的強大相容性

2

Guzzini

Store&More 系列保鮮盒

Guzzini Store&More 系列保鮮盒 1

質感設計,為廚房增添色彩

3

Corelle Brands康寧

Snapware 全可拆玻璃保鮮盒

Corelle Brands康寧 Snapware 全可拆玻璃保鮮盒 1

可連上蓋一起微波的超強便利性

4

CookPower鍋寶

可微波316不鏽鋼保鮮盒BVS-65031GR

CookPower鍋寶 可微波316不鏽鋼保鮮盒 1

高規格不鏽鋼帶來強大耐用度

5

Glasslock

附提把手提強化玻璃微波保鮮盒

Glasslock 附提把手提強化玻璃微波保鮮盒 1

可回收零污染,保護環境免受傷害

6

Tefal特福

無縫膠圈彩色PP密封保鮮盒

Tefal特福 無縫膠圈彩色PP密封保鮮盒 1

分色管理,備料更有效率

7

LocknLock樂扣樂扣

極簡不鏽鋼保鮮盒LST503TW

LocknLock樂扣樂扣 極簡不鏽鋼保鮮盒 1

重量輕盈,盒身好夾取

8

NAKAYA

透明保鮮盒K305

NAKAYA 透明保鮮盒 1

簡單好用、價格實惠

9

Skater

急速冷凍保鮮盒

Skater 急速冷凍保鮮盒 1

方便分割食材,解凍不再慢吞吞

10

KEYWAY聯府

零下30°C保鮮盒KF025

KEYWAY聯府 零下30°C保鮮盒 1

大容量至上,無毒原料好安心

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

Cuitsan酷藝師
可微波不鏽鋼保鮮盒

可微波不鏽鋼保鮮盒 1
來源:momoshop.com.tw
參考價格
$763
中高價位
參考價格
$763
中高價位

電鍋、微波爐都能用的強大相容性

通常來說,像是不鏽鋼等金屬無法放進微波爐加熱,但由 Cuitsan 推出的這款商品以頂級不鏽鋼打造而成,兼具不易腐蝕的耐用度與堅固特性,不用擔心會因為碰撞或摔落導致損壞,以「玉璽」為名的系列在外觀質感上也不落人後,再加上以標註號碼的方式區分尺寸與容量,購買時更容易辨識,輕鬆就能尋找到符合需求的款式。


當然在安全性上也值得信賴,本體及上蓋矽膠材質皆為食品級,並且通過德國 LFGB 及美國 FDA 有害物質檢驗;高達400°的耐熱程度則是用各種加熱裝置,各方面表現都有頂級水準。

排行榜值得參考嗎?
No.2

Guzzini
Store&More 系列保鮮盒

參考價格
$390
中高價位

質感設計,為廚房增添色彩

欲追求實用性又不想犧牲美感,想必不能錯過這款義大利製造的時尚單品。本體以柔和的色調包裹,讓原顯單調的塑膠材質變得有質感,上蓋則是保留部分透明視窗,方便觀察內部食材狀況。


而針對容易藏污納垢的的上蓋膠條,Guzzini 透過一體成型的無縫膠圈設計,既可妥善密封防止食材洩漏,又大幅減少拆卸清洗的時間,再加上能放入洗碗機的便利性,讓人更樂於長期使用;尤其只要打開氣孔,就能將整個保鮮盒直接放入微波爐加熱,解凍或復熱時再也不用擔心湯汁沸騰溢出或油脂飛濺,連小細節都十分貼心。

No.3

Corelle Brands康寧
Snapware 全可拆玻璃保鮮盒

參考價格
$239
中價位

可連上蓋一起微波的超強便利性

以強化玻璃為主要材質的保鮮盒,以絕佳透明度、出色的耐熱程度以及優雅質感等特色為主,因此擁有不少支持者。康寧是專精於玻璃製品的知名品牌,旗下保鮮盒使用高硼規玻璃,不僅能承受高達120°的冷熱溫差,最高更可耐熱達600°,可說是傲視群雄,無論是單純保存食材、料理,或是直接當成加熱容器,相信都能發揮出最大效益。


尤其上蓋也以玻璃為主,搭配環保無毒的塑膠材質,可直接放入微波爐加熱;更棒的是能夠直接在玻璃上蓋書寫,想要留言給家人或記錄保存時間都沒有問題,為日常生活增添一點小情趣。

No.4

CookPower鍋寶
可微波316不鏽鋼保鮮盒BVS-65031GR

參考價格
$329
中低價位

高規格不鏽鋼帶來強大耐用度

保鮮盒固然方便,但有些商品因為材質、耐熱程度等因素,無法用於微波爐等裝置,用途受到限制,因此有不少人遲遲不敢入手。如果有上述這些顧慮,不妨嘗試看看由鍋寶推出的不鏽鋼保鮮盒,其本體特別選用高規格的316不鏽鋼材質,並且添加耐酸鹼、抗腐蝕的鉬元素,大幅提升耐用度,就算想要盛裝酸鹼度較高的檸檬汁、醃漬醬汁等也能安心使用。


另一方面,一體成型的設計好清洗不易殘留汙垢,甚至還能直接放入洗碗機,省去手洗的麻煩,再加上可支援微波爐、氣炸鍋等加熱裝置,整體表現著實亮眼。

No.5

Glasslock
附提把手提強化玻璃微波保鮮盒

參考價格
$799
中高價位

可回收零污染,保護環境免受傷害

Glasslock 是韓國相當知名的保鮮盒品牌,而這款商品在設計之初考量到玻璃材質手感較重,專程搭配附有提把的塑膠上蓋,即便選購大容量也能減輕拿取時手部的負擔,同時降低掉落摔破的風險;另一方面則透過獨家的強化技術,大幅提升盒身的耐衝擊性,造就堅固不易破裂的特色。


由於選用鈉玻璃為主要材質,擁有100%可回收、不會對環境造成負擔的特色,相當符合現代人重視環保的理念,再加上用途廣泛、容易清潔,若打算買來冷凍儲存較容易附著氣味的肉品或海鮮,相信可節省清潔時的時間與精力。

No.6

Tefal特福
無縫膠圈彩色PP密封保鮮盒

參考價格
$179
低價位

分色管理,備料更有效率

以鍋具聞名的 Tefal,在廚房用品方面也有不少受歡迎的作品。這款保鮮盒擁有相當多種顏色,兼具外觀品質與美觀,可根據喜好與需求進行挑選,也方便透過不同顏色區分用途和管理冷凍庫食材,讓冰箱內部更加有條有理。


設計上除了以環扣設計避免密封不良之外,上蓋也採用無縫膠圈防漏技術避免湯汁溢出,大幅增加安全性;更重要的是膠條擁有30年保固期限,且無需特別拆卸清洗便能輕鬆維持整潔,在耐用度與便利性上皆有優異表現。

No.7

LocknLock樂扣樂扣
極簡不鏽鋼保鮮盒LST503TW

參考價格
$455
中低價位

重量輕盈,盒身好夾取

說到冷凍保鮮盒,許多人第一時間想到的就是 LocknLock,不但種類眾多,容量規格也十分多元,很容易就能找到符合需求的款式。這款極簡不鏽鋼保鮮盒採用食品級304不鏽鋼,且邊緣特別加寬加高,加熱後更容易夾取,不會有燙手的狀況,除了放置於冷凍庫保存食材以外,也相當適合經常使用電鍋或烤箱直接加熱料理的使用者。


即使本體是金屬材質,但重量與同容量的玻璃保鮮盒相比僅占三分之一,而且耐用度相對較高,不怕一時大意手滑導致摔破,可說是實用性極佳的商品。

No.8

NAKAYA
透明保鮮盒K305

參考價格
$119
中低價位

簡單好用、價格實惠

對於習慣用保鮮盒管理冰箱食材,或是會一次大量熬煮咖哩等醬汁並分裝冷凍的家庭,全透明式的塑膠保鮮盒能在第一時間辨識內容物,在運用上會更加便利。由老字號塑膠用品製造商 NAKAYA 推出的全透明保鮮盒,不但規格相當多樣化,而且時常有不同尺寸相互搭配的套裝款式,無論何種用途都能輕鬆應付。


為了在盛裝醬汁或含有水分的食材時更加安心,觸感柔軟的上蓋擁有極佳密封性,即使稍微傾斜湯汁也不容易溢出,再加上即為親民的價格,大量採買更顯划算。

No.9

Skater
急速冷凍保鮮盒

參考價格
$499
中高價位

方便分割食材,解凍不再慢吞吞

在網路上尋找水壺、保鮮盒等商品時,知名品牌 Skater 的能見度非常高。這款冷凍保鮮盒在日本當地生產製造,外觀看似平淡無奇,但結構設計卻藏有一些小巧思。盒身底部的凸起設計,在取出肉泥、魚漿等食材時可輕鬆切分成數塊,方便分配每餐烹煮的份量,既縮短解凍時間,又能避免因反覆回溫而影響鮮度。


此外本體也採用鋁合金材質,保有輕盈手感之餘,耐用度也比塑膠高上許多,更具備更出色的冷熱傳導效率,很適合用於電鍋加熱或急速冷凍。

No.10

KEYWAY聯府
零下30°C保鮮盒KF025

參考價格
$149
中高價位

大容量至上,無毒原料好安心

許多家庭都有大量採買的習慣,若不想將同一種需要冷凍的食材分開放置,此時便很適合利用大容量保鮮盒幫忙整頓一番。KF025採用嚴選優質 PP塑料,安全無毒且不含雙酚A,使用時相對安心;外觀則以潔白素雅的簡約設計為主,與透明材質相比質感相對較佳。


此外在結構上也可看見廠商貼心之處,例如方便開啟的上蓋圓角凸起、內部隨附可隔開水分的瀝網,避免食物加速腐敗,以及盒身上易於搬運的手把等,便利性極佳,再加上表面平整好堆疊,得以輕鬆解放冰箱空間。

保鮮盒密封膠條怎麼洗?

保鮮盒密封膠條怎麼洗?

保鮮盒上蓋的密封條經常因為清潔不確實,導致膠條發霉或殘留咖啡色的細菌菌膜污漬,讓許多人不知該如何是好。首先,可準備一個迴紋針,利用圓弧處將密封膠條順利推出,接著使用環保酵素、檸檬汁或小蘇打水,將拆卸下來的密封膠條放入浸泡約2~3分鐘後,再以不會刮傷矽膠表面的清潔工具,如海綿刷、細毛刷等清洗表面髒汙,最後用水沖洗乾淨即大功告成。

選購冷凍保鮮盒的常見問題

選購冷凍保鮮盒的常見問題

保鮮盒堪稱是整頓冰箱空間的好幫手,但在使用上也有不少問題產生。以下便整理出三個常見問題並提供相關解答,希望能幫助大家解決困擾。

Q:保鮮盒膠條可以分開買嗎?

A:視廠牌而定,並非每一家皆可單獨購買,有需求時建議致電廠商詢問。另外,如於網路個人賣場下單購買,務必確認適用的保鮮盒型號、容量,以免收到後才發現無法與其相容。

Q:為什麼玻璃保鮮盒會自爆?

A:耐熱玻璃通常有其冷熱溫度的耐受性,如超過上限溫度或曾經因碰撞而有肉眼看不出的裂痕,皆有可能在使用過程中突然碎裂。

Q:微波後保鮮盒打不開怎麼辦?

A:這是因為盒內空氣受熱膨脹所致,建議重新加熱後立刻取出開蓋;或是待其放冷或放入冷水中降溫,便能輕鬆打開上蓋。此外,有些保鮮盒上蓋會有設置排氣孔,此時只要先行排氣後即可順利開蓋。

總結

看完以上內容,不知道大家覺得如何呢?食物是否新鮮往往很難從肉眼判斷,雖然放入冰箱冷凍後有助於延長保存期限,但如果只是連同外包裝一起放入,或沒有經過分裝處理而反覆解凍,可能會導致食物營養或鮮度流失,因此建議讀者們善用保鮮盒來幫助儲存,後續取出料理或復熱時也會輕鬆許多,而無論選擇哪一款商品,也都須做好清潔工作才能常保食品衛生。

冷凍保鮮盒人氣推薦排行榜TOP5

第1名: Cuitsan酷藝師可微波不鏽鋼保鮮盒

第2名: GuzziniStore&More 系列保鮮盒

第3名: Corelle Brands康寧Snapware 全可拆玻璃保鮮盒

第4名: CookPower鍋寶可微波316不鏽鋼保鮮盒BVS-65031GR

第5名: Glasslock附提把手提強化玻璃微波保鮮盒

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