花名:蓮子芯
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學名:Nelumro nucifera
英 文 名:LotusPlumule
科名:睡蓮科
摘取部位:成熟種子的綠色胚芽
簡介
蓮子芯屬睡蓮科植物蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。性寒,味苦、無毒,具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可治療心衰、休克、陽痿、���煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症。
功效
用蓮子芯沖水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除煩,生津止渴、治目洪鐘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑
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蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用。能擴張外周血管,降低血壓。連心還有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
臨床套用
用於溫熱病高熱神昏譫語及心火亢盛、煩燥不安等症。本品苦寒,有清心瀉火之功,故對溫熱病的高熱、神昏譫語及心火亢盛、煩燥不安等症,常與元參、麥冬等配合套用。
此外,近年來臨床上本品又用於治療高血壓。
藥用價值
性味與歸經:苦,寒。歸心、腎經。
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功能與主治
清心安神,交通心腎,澀精止血。用於熱入心包,神昏譫語,心腎不交,失眠遺精,血熱吐血。
用法與用量
2~5g
可以用於:用蓮子芯沖水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除煩,生津止渴、治目洪鐘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶,以養心益智,調整元氣,清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血、使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡。蓮子有養心安詳的功效。
蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用。能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
沖泡方式
單泡,1茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
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適宜搭配
甜葉菊、金銀花、貢菊。
花言茶語
安詳
注���事項
便秘和脘腹脹悶者不宜飲用。
原料介紹
蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子,是常見的滋補之品,有很好的滋補作用,一般家庭都製作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹,或用它製作過八寶粥;古人認為經常服食,百病可祛,因它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。
秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,乾燥。
本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。
營養分析
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2. 降血壓:蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;
3. 強心安神:蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌症病人及放療化療後食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;
2. 平素大便乾結難解,或腹部脹滿之人忌食。
製作指導
巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費時間。若將蓮子先洗一下,然後放入開水中,加入適量老鹼,攪拌均勻後稍悶片刻,在倒入淘米籮內,用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。
食療作用
性平、味甘澀,入心、脾、腎經;
補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。
主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
其他相關
蓮為中國原產,始見載於《詩經》。《神農本草經》收作藥物,對其保健功效已有相當認識。
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唐.杜甫:《秋興之七》:“昆明池水漢時功,武帝族旗在眼中。……波漂菰米沉雲黑,露冷蓮房墜粉紅。”
宋.楊萬里:《蓮》:“城中擔上賣蓮房,未抵西湖泛野航。鏇折荷花剝蓮子,露為風味月為香。”
清.王夫之:《水龍吟.蓮子》:“十外明珠難買,空望眼懸愁碧海。露冷昆明,霜凋玉井,蘭舟罷采。自抱冰魄,海枯石爛,千年不壞。莫拋擲一點孤心,苦留得秋容在。”
清.孫芳祖:《蓮房》:“人愛榴房紅,依愛蓮房綠。翻風作房老,綠珠勝紅玉。”
《玉楸藥解》:蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺精便溏,極有良效。
《本草備要》:大便燥者勿服。
《隨息居飲食譜》:凡外感前後,瘧、疽、疳、痔,氣鬱痞脹,溺赤便秘,食不運化,及新產後皆忌之。
相關按語
蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。
蓮子芯味道雖苦澀,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓、
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用蓮子芯沖水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除煩,生津止渴、治目洪鐘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶,以養心益智,調整元氣,清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血、使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡。蓮子有養心安詳的功效。
本草文獻
《神農本草經》:氣味甘平無毒,主補中,養神,益氣力,除百病。
《日華子本草》:溫,並石蓮益氣,止渴,助心,止痢。治腰痛,治泄精,安心。
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《本草綱目》:蓮產於游泥而不為泥染,居於水中而不為水沒。其味甘氣溫而性嗇,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。脾者,黃宮,所以交媾水、火,會合木、金者也。土為元氣之母,母氣既和,津液相成,神乃自生。昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得其理。
交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病。
得茯苓、山藥、白朮、枸杞良。
《本草蒙筌》:味甘、澀,氣平、寒。無毒。利益十二經脈血氣,安靖上下君相火邪。禁精泄清心,去腰痛止痢。攙煮粥,攙粳米煮。漸開耳目聰明;磨作飯,頓令肢體強健。日服如常,退怒生喜。荷鼻蒂也味苦,安胎甚良,瘀血逐,好血留兼驅血痢;蓮房蓬也燒灰,止血甚捷,胎孕推,胎衣下並宜酒煎。生者煎服。荷葉破血止渴,曾載《婦人良方》。原易老枳術丸用之,取引生少陽經清氣。雷頭風劑亦用,因形類震仰孟。震為雷屬木化風,故假此引經索效。節同地黃搗汁,亦治口鼻來紅。入熱酒童便,取效驗更易。
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