基本介紹
- 中文學名:挪威海螯蝦
- 拉丁學名:Nephrops norvegicus
- 別稱:都柏林灣匙指蝦
- 界:動物界
- 門:節肢動物門
- 綱:甲殼綱
- 目:十足目
- 分布區域:大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底
簡述,形態特徵,生物學特性,漁業利用,
簡述
甲殼綱(Crustacea)十足目(Decapoda)動物,學名為Nephrops norvegicus,龍蝦(lobster)的一種,可食。廣布於大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底。英、法、挪威、義大利等國都進行捕撈,以作佳肴。穴居於約10∼250公尺(33∼820呎)深的軟海底,長約200公釐(8吋),重約200克(0.44磅)。螯細長,幾乎與體等長,易於鑑別。多用拖網捕撈,一小部分用設餌蝦籠捕撈。鮮售、烹調後出售或以凍蝦形式出售,整售或僅售其尾部,去殼或不去殼。![挪威海螯蝦 挪威海螯蝦](http://178.128.105.246/cars-https-www.newton.com.tw/img/5/c43/nBnauEDMjNDZmZjYiRWOzI2YhhDN3MmYyQ2MwUmNkFWNkJWM0YWZwIWMzQ2LptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
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形態特徵
全身由許多體節組成,分頭、胸、腹三部。一般頭部較小,分節不明顯。有的頭部與��部的一部或全部體節癒合,形成頭胸部; 有的頭部和胸部分界明顯,胸部和腹部分界不明顯合稱軀幹部。高等種類胸、腹部分界清楚。附肢在頭部有5對: 即第一、第二觸角,大顎,第一、第二小顎。胸肢的對數隨類群不同變化很大。介形類僅1~2對,橈足類和蔓足類為6對,軟甲類為8對,通常分化成顎足和步足兩類。腹肢只存在於軟甲類中,通常呈雙肢型,它的前5對為游泳足,末對為尾肢。尾節無附肢,低等的種類具一對尾叉。![挪威海螯蝦 挪威海螯蝦](http://178.128.105.246/cars-https-www.newton.com.tw/img/2/22d/nBnauImNiRGZ2Q2MlVWO1cTOkJzM5MmYhZmZzMWZwEmZ4ETOzAzNmBDZzYzLptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
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生物學特性
為水生為底棲生活,在水底自由爬行。能自由游泳,潛伏在泥沙、石間或附著在植物體上。隨光線的強弱出現晝夜垂直移動,對強光呈負反應,對弱光呈正反應。在光線微弱或黑暗時集群於表面,反之則降到底層,其升降的幅度有的可達幾百米。![挪威海螯蝦 挪威海螯蝦](http://178.128.105.246/cars-https-www.newton.com.tw/img/3/943/nBnauQmM2AjZwQTYmFWY1IDM5gTZ1UWO5ITNyIGNkF2M0EDZ1kDOjNzM4Q2LptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
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漁業利用
螯蝦的資源也相當豐富,其中以美洲螯蝦(Cambarus)的產量為大。海螯蝦(Nephrops)中的挪威海螯蝦在歐洲的年產量就達5.95萬噸。自20世紀80年代起,人工養殖各種蝦類在全世界各地蓬勃興起,產量迅速增加,1983年已超過10萬噸。