Gula batu
Tampaian
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Sugus.jpg/220px-Sugus.jpg)
Gula batu atawa gulaan adalah sajanis gugulaan/gula-gula (confectionary) nang diulah lawan cara mancairakan gula di dalam banyu. Pabidaan hingkat pamanasan manantuakan janis gula batu/gulaan nang dihasilakan: suhu panas mahasilakan gulaan karas, suhu manangah mahasilakan gulaan lamah, wan suhu dingin mahasilakan gulaan kanyul. Gulaan dinikmati marga rasa manisnya.
Kaitan luar
[babak | babak asal-mulanya]- (Bahasa Inggris) National Confectioners Association
- (Bahasa Inggris) Science of Candy