Přeskočit na obsah

Tex-Mex

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Chili con carne je typický pokrm Tex-Mex

Tex-Mex (složenina z anglických slov Texan a Mexican) je název popisující jídla vycházející z americké a mexické kuchyně. Kuchyně Tex-Mex je populární na jihozápadě Spojených států, především v jižním Texasu. Kuchyně je velmi odlišná od kuchyně jihozápadních států jako Arizona, Nové Mexiko, Colorado a Utah. Zde je preferována novomexická kuchyně.[zdroj⁠?!]

Charakteristika

[editovat | editovat zdroj]

Kuchyně sestává především z fazolí, masa (hovězí a vepřové), koření, taveného sýra a tortill v mexickém stylu. Typický pokrm Tex-Mex je chili con carne či burrito.

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]