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Halawet el Jibn

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Halawet el-jibn (en árabe: حلاوة الجبن‎, Ḥalāwat al-jibn) es un postre típico de la cocina del sirio mediterráneo hecho de sémola, queso (que le da nombra[aclaración requerida] al plato), azúcar y agua[1][2][3]

Ingredientes

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Halawet El Jibn

El ingrediente principal es el queso, que suele ser queso Akkawi (aunque puede hacerse con mozzarella u otro queso), sirope, azahar y agua de rosas. Se puede rellenar de nata y decorar el exterior con pistacho.

Referencias

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  1. «Halawet El Jibn (Sweet Cheese Rolls) | Cleobuttera». Cleobuttera (en inglés estadounidense). 29 de junio de 2015. Consultado el 24 de octubre de 2016. 
  2. «Halawet El Jibn Recipe by Cooka Beirut». Cookpad. Consultado el 24 de octubre de 2016. 
  3. «Salloura, an Epic of Sweets: Chap. 4, Betrayal». Culinary Backstreets (en inglés estadounidense). 29 de abril de 2016. Consultado el 24 de octubre de 2016. 

Enlaces externos

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