خشک کردن
ظاهر
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Suszenie_kolb_kukurydzy.jpg/220px-Suszenie_kolb_kukurydzy.jpg)
خشک کردن (به انگلیسی: Drying) یک فرایند انتقال جرم است که طی آن آب یا هر حلال دیگری از ماده مورد نظر (معمولاً جامد) تبخیر شده و خارج میشود. این عمل به روشهای مختلف و متناسب با ماده مورد نظر و همچنین نوع حلال صورت میپذیرد. عملیات خشک کردن معمولاً در مراحل پایانی و پس از دیگر عملیاتها صورت میگیرد و منجر به تولید محصول نهایی میشود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- McCabe, Warren L. "Chapter24". Unit Operations of Chemical Engineering (به انگلیسی). New york: McGraw Hill.