Aller au contenu

Bonne de Beugny

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

La Bonne de Beugny est une variété de poire[1].

Bonne de Beugny, aquarelle, 1911

La variété vient d'un semis de hasard récolté par M. Chivert en 1875, à Saint-Benoît-la-Forêt (Indre-et-Loire)[2].

Les rameaux sont moyens, avec des yeux mi-saillants.

L'arbre est assez vigoureux et très fertile.

Cette variété convient à toutes les formes naines, palissées ou non, où elle produit abondamment.

La poire reste cependant un fruit d'amateur[3].

Fruit : moyen ou petit, forme de Doyenné bosselé, très irrégulier dans son pourtour.

Épiderme. jaune bronzé, pointillé de gris du côté opposé à l'insolation.

Pédicelle : court et fin, implanté sur un mamelon et dans une cavité circulaire.

Œil : fermé dans une cavité régulière et profonde.

Chair : fine, juteuse, sucrée.

Qualité : bonne ou presque très bonne.

Maturité : de novembre à décembre.

Appréciation générale

[modifier | modifier le code]

La poire est fondante, juteuse, douce et agréablement parfumée[3].

Articles connexes

[modifier | modifier le code]

Liens externes

[modifier | modifier le code]
  • (fr) [2] Voir sur le site Hortalia de la SNHF (Société nationale d'horticulture de France).
  • (fr) [3] Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
  • (fr) [4] Poirier - arbre.
  • (fr) [5] Échange de greffons des différentes variétés.
  • (fr) [6] Élagage et taille du poirier.
  • (fr) [7] Nutrition, la poire.
  • (fr) [8] La poire s’invite chez vous.

Bibliographie

[modifier | modifier le code]
  • André Leroy, « Dictionnaire de Pomologie », Poires, tomes I et II, Imprimeries Lachaire à Angers.
  • H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne.
  • Georges Delbard, « Les Beaux fruits de France d’hier », Delbard, Paris, 1993, (ISBN 2-950-80110-2).
  • Alphonse Mas, Le verger (1865-1870) et La pomologie générale (1872-1883).

Revues et publications

[modifier | modifier le code]
  • Revue « Fruits Oubliés », no 54.

Sur les autres projets Wikimedia :

Notes et références

[modifier | modifier le code]
  1. [1] Voir la poire sur le site de la Société Horticole de France.
  2. Alphonse Mas, Le verger (1865-1870) et La pomologie générale (1872-1883).
  3. a et b Source : Le verger français, La pomologie générale, Alphonse Mas, 1883, p. 269.