Aller au contenu

Christophe Adam

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Christophe Adam
Christophe Adam au Salon du chocolat de Paris en 2017.
Biographie
Naissance
Nationalité
Activités
Autres informations
Site web

Christophe Adam, né le [1],[2] à Landivisiau[3],[4] (Finistère), est un pâtissier français et animateur d'émissions de télévision.

Biographie et carrière

[modifier | modifier le code]

Christophe Adam est un « ancien » de la maison Fauchon, ayant travaillé aux côtés de Pierre Hermé et Sébastien Gaudard.

Il épousera la danseuse classique Française du Ballet de l'Opera de Paris, Daphné Gestin, de 2005 à 2012.

Il est spécialiste des éclairs et dirige l'établissement L'Éclair de Génie[5],[6].

Il était aussi présentateur pour la télévision dans l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?[4] sur France 2 aux côtés de Christophe Michalak, Pierre Marcolini et Philippe Urraca et du Gâteau de mes rêves diffusée sur Téva[7].

En 2017, Christophe Adam ouvre le restaurant Dépôt Légal rue Vivienne à Paris[8].

En avril 2019, ce dernier provoque une polémique involontaire en nommant à la carte de son restaurant Dépôt Légal, une salade "Tching Tchong" mais s'est excusé aussitôt sur sa page Facebook [9].

Reconnaissance professionnelle

[modifier | modifier le code]

En 2014, il reçoit le titre honorifique de « pâtissier de l’année » par le guide Pudlo[10].

Notes et références

[modifier | modifier le code]
  1. « Christophe Adam - Who's Who », sur www.whoswho.fr (consulté le )
  2. « Le groupe Barrière prend une participation majoritaire dans l'Eclair de Génie de Christophe Adam », sur HR-Infos, (consulté le )
  3. « Ah, la douceur et le croquant de la crème au caramel ! », sur la--croix.com, (consulté le )
  4. a et b « Présentateurs et chroniqueurs Qui sera le prochain grand pâtissier? - France 2 », sur France2 (consulté le )
  5. « Coup de chapeau Christophe Adam, le génie de l'éclair », sur Vanity Fair, (consulté le )
  6. « La folie des éclairs chez Christophe Adam », sur 66 minutes - M6, (consulté le )
  7. « Christophe Adam présente Le Gâteau de mes Rêves » (consulté le )
  8. « Dépôt Légal, coffee shop de Christophe Adam », Figaroscope, lefigaro.fr, 14 juin 2017.
  9. « Accusé de racisme, un restaurant parisien retire une salade «tching tchong» », sur leparisien.fr, 2019-04-30cest11:25:36+02:00 (consulté le )
  10. « Christophe Adam est le « Pâtissier de l’année », sur femmeactuelle.fr (consulté le )

Liens externes

[modifier | modifier le code]