Sir
Izgled
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Disambig.svg/20px-Disambig.svg.png)
Sir je masni mliječni proizvod koji se, uz rijetke iznimke, dobiva zgrušavanjem bjelančevina u mlijeku. Sir se smatra jednim od osnovnih prehrambenih proizvoda.
Najveći proizvođači sira su SAD, Njemačka i Francuska, a slijede ih Italija i Nizozemska. Među 17 najvećih proizvođača sira su također Egipat, Iran i Kina.
Poredak | Država | Proizvodnja (u tisućama t) |
Poredak | Država | Proizvodnja (u tisućama t) |
---|---|---|---|---|---|
1 | SAD | 4.357 | 10 | Australija | 364 |
2 | Njemačka | 1.852 | 11 | Argentina | 360 |
3 | Francuska | 1.840 | 12 | Kanada | 360 |
4 | Italija | 1.320 | 13 | Danska | 335 |
5 | Nizozemska | 670 | 14 | Novi Zeland | 285 |
6 | Egipat | 661 | 15 | Grčka | 247 |
7 | Poljska | 520 | 16 | Kina | 232 |
8 | Rusija | 483 | 17 | Iran | 227 |
9 | Velika Britanija | 370 |
-
Švicarski sir
-
Sajam sira u Nizozemskoj
-
Industrijska proizvodnja sira
-
Kozji sir domaće proizvodnje iz Međimurja
- Esrom, danski sir
- Tête de Moine, švicarski sir
- Popis mliječnih proizvoda
Nedovršeni članak Sir koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.