檸檬鼠尾草起司炸雞 Simple Taste 51 食譜 222 粉絲 追蹤 39 說讚 一起做 讚 收藏 描述 淡淡的檸檬香讓整道料理變得更清爽 很適合當便當菜 記得享用前擠些檸檬汁,會更美味喔 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #家常菜 #炸物 份量 2 人份 食材 雞胸肉 400克 鹽 1茶匙 黑胡椒醉 少許 鼠尾草粉 1茶匙 新鮮荷蘭芹碎 2大匙 起司粉 1/3 量杯 蛋 3顆 麵粉 適量 麵包屑 適量 檸檬 1個 步驟 把檸檬皮黃色的部分刨成屑 切半個檸檬取汁 雞肉切塊,跟鹽、胡椒醉和檸檬汁拌勻,醃10分鐘 蛋打散,跟鼠尾草粉、起司粉、檸檬皮屑和荷蘭芹碎拌勻 把雞肉均勻的上一層麵粉 沾上蛋液,裹上麵包屑 雞肉放一邊備用,熱足夠的油炸雞塊 把雞塊炸至金黃色 Kikkoman 是我用過效果最好的麵包屑,有興趣可以試試 小撇步 可以用氣炸鍋或者烤箱 油溫不能過高,因為起司粉很容易焦 7,166 瀏覽 2020/06/05 發表