港式蒜香烤茄子🍆 English 日本語 艾的廚房 21 食譜 263 粉絲 追蹤 134 說讚 5 一起做 讚 收藏 描述 白飯🍚小偷，只要幾個步驟，就能做出美味的港式蒜香烤茄子🍆！ #家常食材 #茄子 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 茄子 1條 蒜未 4湯匙 油 4湯匙 黑胡椒碎 半茶匙 孜然粉 半茶匙 七味粉 適量 豆瓣醬 半茶匙 醬油 1茶匙 蠔油 1湯匙 步驟 先清洗茄子🍆，抹乾水份，在外層抹上油，然後大火蒸8分鐘。 在這個時候，可以把🧄切成蒜未(大概4湯匙份量)，再把4湯匙的油加到鍋中燒熱，把蒜倒進熱油中，然後再把其餘的調味料加到碗中拌勻。 把蒸好的茄子取出(現時大概只有7分熟)，在中間切開，然後把已拌勻的醬料平均舖在茄子上。放進烤箱，200度上火，8-10分鐘即可。 5.5 萬 瀏覽 2020/08/26 發表
