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炸蝦佐塔塔醬（免油炸/零廚藝）

炸蝦佐塔塔醬（免油炸/零廚藝）
熊主婦料理手帳
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209 說讚 1 一起做 3 留言

描述

想吃炸蝦又不想油炸？用點小方法即可烤出美味炸蝦🍤再沾上滿滿的塔塔醬口中滿足的滋味連小朋友也很喜愛，有空試試看吧！

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、高麗菜切細絲、水煮蛋1顆、酸黃瓜切碎、洋蔥切碎備用。

    準備食材、高麗菜切細絲、水煮蛋1顆、酸黃瓜切碎、洋蔥切碎備用。

  • 洋蔥泡冰開水備用。

    洋蔥泡冰開水備用。

  • 蝦子去腸泥，在蝦子內部肚子部份從頭到尾部每隔0.5公分橫劃刀，讓蝦子烤時不會卷曲。

    蝦子去腸泥，在蝦子內部肚子部份從頭到尾部每隔0.5公分橫劃刀，讓蝦子烤時不會卷曲。

  • 劃好刀的蝦子灑上少少的鹽、黑胡椒醃5分鐘。

    劃好刀的蝦子灑上少少的鹽、黑胡椒醃5分鐘。

  • 起熱鍋刷上薄層油，用中小火炒麵包粉。

    起熱鍋刷上薄層油，用中小火炒麵包粉。

  • 炒至金黃色再噴一次油取出備用。

    炒至金黃色再噴一次油取出備用。

  • 蝦子沾上滿滿的美奶滋。

    蝦子沾上滿滿的美奶滋。

  • 沾上炒好的麵包粉，壓緊蝦身全部做好準備水波爐或進烤箱。

    沾上炒好的麵包粉，壓緊蝦身全部做好準備水波爐或進烤箱。

  • 在烤盤上擺上烤紙擺放蝦子，水波爐用燒烤功能烤13分鐘（小烤箱烤8-9分鐘即可）每台烤箱不同請務必烤熟。

    在烤盤上擺上烤紙擺放蝦子，水波爐用燒烤功能烤13分鐘（小烤箱烤8-9分鐘即可）每台烤箱不同請務必烤熟。

  • 準備一個容器放入水煮蛋壓碎、再倒入擠完水的洋蔥、酸黃瓜、美奶滋3湯匙、無糖優格1湯匙、黑胡椒、鹽少許混合均勻。

    準備一個容器放入水煮蛋壓碎、再倒入擠完水的洋蔥、酸黃瓜、美奶滋3湯匙、無糖優格1湯匙、黑胡椒、鹽少許混合均勻。

  • 放入冰箱冷藏保鮮。

    放入冰箱冷藏保鮮。

  • 烤好的蝦子取出。

    烤好的蝦子取出。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

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熊主婦料理手帳 248 食譜 3,666 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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留言

共 3 則
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  • 白羊珊
    白羊珊

    烤箱多少度呀？

  • ❤️Jami👪
    ❤️Jami👪

    請問沾美乃滋可以用炸的嗎？

  • Nefer Shen
    Nefer Shen

    請問有什麼方式確認有沒有熟呢

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