韓式辣醬脆皮炸雞
描述
影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA
韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂
輕鬆搞定油溫、醃料、裹粉、醬汁比例...
韓式辣醬甜甜辣辣沾裹酥脆的炸雞，在家防疫追韓劇必備😋😋
- 收錄在：【第335週】一週菜單
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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所需食材
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炸粉混合均勻備用
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棒棒腿使用醃料醃漬10分鐘，加入1匙炸粉，抓拌均勻（雞肉更易沾裹炸粉）
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雞肉均勻沾裹炸粉後
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1、油溫160度，雞肉下鍋油炸5分鐘，撈出備用
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油溫拉高至180度，雞肉回鍋油炸至金黃酥脆，撈出瀝乾
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米酒、蜂蜜、鹽，拌勻煮至濃稠，炸雞下鍋，均勻裹上辣醬汁，撒上白芝麻即可
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美味上桌
小撇步
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