金銀莧菜湯 English 日本語 筱梅 61 食譜 43 粉絲 追蹤 一起做 讚 收藏 描述 簡易又營養的滾湯幾分鐘就煮好一鍋湯。 #金銀莧菜湯 #蔬菜湯 #清湯 #燉湯 #健康飲品 #素食 #鍋具料理 #湯品 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 莧菜 1把 皮蛋 2顆 鹹蛋 2顆 薑絲 少許 鹽/胡椒粉 適量 枸杞 1小把 清水 1.5升 步驟 莧菜可以使用這兩種，我這次買到綠的，買回來挑一下，清洗乾淨。（圖：網上抓的） 起鍋，爆薑絲，然後放鹹蛋和皮蛋，再用鏟子捻小塊翻炒出香味，放清水煮滾。 大概30至40分鐘後加鹽和胡椒粉調味，再把莧菜和枸杞放進去煮至滾就好了！ 小撇步 綠色莧菜和紅色莧菜都可以使用。 只是紅色莧菜會讓湯變紅色。如果不介意。 331 瀏覽 2024/06/28 發表
