Menyang kontèn

Cemita

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Cemita
Cemita rolls at a market in Puebla, Mexico
Jeneng liyanéCemita poblana
JinisBread roll or sandwich
Panggonan asalMexico
Tlatah utawa prajaPuebla
Buku masakan: Cemita  Médhia: Cemita

Cemita kasebut minangka torta sing asale saka Puebla, Meksiko. Uga dikenal minangka cemita poblana, asale saka kutha (lan wilayah) Puebla . [1] Tembung kasebut nuduhake sandwich uga gulung sing biasane disajikake, roti sing ditutupi wiji wijen. Roti digawe tanpa endhog. [2] Kajaba iku, bahan-bahan biasane diwatesi kanggo irisan alpukat, daging, keju putih, bawang, ramuan pápalo lan chipotle adobado, utawa jalapeño. [3] Real Academia Española [4] ujar cemita asale saka " acemite " (Spanyol kuno kanggo "bran") [5] sing asale saka basa Aram, lan ana gandhengane karo basa Yunani σεμίδαλις (semídalis) ("semolina").

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. Zaslavsky, Nancy (1997). A Cook's Tour of Mexico: Authentic Recipes from the Country's Best Open-Air Markets, City Fondas, and Home Kitchens. Macmillan. kc. 154. ISBN 9780312166083. Dibukak ing 10 November 2012.
  2. Gold, Jonathan (2000). Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles. Macmillan. kc. 51. ISBN 9780312267230. Dibukak ing 10 November 2012.
  3. Lubow, Arthur (20 November 2005). "Bread and Chocolate". The New York Times. Diarsip saka sing asli ing 5 December 2013. Dibukak ing 10 November 2012.
  4. "Buscon.rae.es".
  5. "Buscon.rae.es".