토코트리에놀
보이기
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Tocotrienols.svg/220px-Tocotrienols.svg.png)
비타민 E 계열은 4가지 토코트리에놀(tocotrienols) -알파(alpha), 베타(beta), 감마(gamma), 델타(delta)와 4가지 알파(alpha), 베타(beta), 감마(gamma), 델타(delta)-토코페롤(tocopherols)로 구성된다. 토코트리에놀과 토코페롤 사이의 중요한 화학적 구조적 차이점은 토코트리에놀에는 3개의 탄소-탄소 이중 결합(double bond)이 있는 불포화(saturated) 이소프레노이드(isoprenoid) 측쇄(side chains)와 토코페롤의 포화 측쇄(saturated side chains)가 있다는 것이다(그림 참조).[1][2]
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ Kamal-Eldin A, Appelqvist LA (July 1996). “The chemistry and antioxidant properties of tocopherols and tocotrienols”. 《Lipids》 31 (7): 671–701. doi:10.1007/BF02522884. PMID 8827691.
- ↑ Clarke MW, Burnett JR, Croft KD (2008). “Vitamin E in human health and disease”. 《Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences》 45 (5): 417–50. doi:10.1080/10408360802118625. PMID 18712629.