Kroppkaka
Utseende
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Kroppkaka.jpg/250px-Kroppkaka.jpg)
Kroppkaka er en svensk matrett som ligner norsk komle. Den består av boller laga av en deig basert på rå poteter og bygg med flesk og løk i, og finnes i ulike varianter langs Smålandskysten, på Öland og i Blekinge. En spiser vanligvis kroppkakene med smør og tyttebærsyltetøy.
Etymologi
[rediger | rediger kilde]Første ledd i navnet, ,,kropp-,,, er beslektet med, men antagelig ikke identisk med ordet «kropp».[1][2] Dialektformene kråpa («kråpkaker» i østlige Blekinge) og kröpa peker muligens imot etymologisk identitet.[1]
Referanser
[rediger | rediger kilde]Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- Oppskrift på Blekingske kroppkaker
- Oppskrift på Ölandske kroppkaker Arkivert 19. mai 2011 hos Wayback Machine.