Olericultura
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Março de 2024) |
A olericultura é a área da horticultura que abrange a exploração e produção de vegetais para consumo alimentar, como verduras, legumes, tubérculos, especiarias, dentre outras como a cultura de café e cana-de-açúcar. Visa o cultivo sustentável e rotativo de culturas vegetais. Considera-se uma atividade econômica arriscada para o produtor rural que necessita o uso de sistema convencional, uma vez que as plantações ficam expostas a eventos climáticos e empestações, prejudicando na produção e comércio.
- Cenoura
- Pastinaca
- Aipo
- Salsa
- Coentro
- Funcho
- Cerefólio
- Levístico
- Angélica
- Alcarávia
- Anis
- Aneto
- Cominho
- Jiparaná
- Hortelãs
- Tomilho
- Orégano
- Manjerona
- Manjericão
- Alfazemas
- Salva
- Alecrim
- Segurelha
- Erva-cidreira
- Hissopo
