İçeriğe atla

Sfincione

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Bir dilim sfincione

Sfincione (Sicilyaca: sfinciuni veya spinciuni), Palermo kökenli bir yassı ekmektir. Palermo'da sokak yemeği kültürünün bir parçasıdır.[1] Genellikle pizza ekmeğinin üzerine domates, soğan, hamsi, kekik ve Sicilya'ya özgü bir tür peynir ile hazırlanır.