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出自维基百科,自由个百科全书
蛋黄
是指
蛋
(尤其指鸡蛋)内个黄色液体,搭蛋白相对。蛋黄是卵细胞。搭蛋白一样,蛋黄遇热后会凝固成固体。
蛋黄主要是提供胚胎成长个养分物质,其中小白点为细胞核,必须仔细看才能发现。