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融化

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降雪量趕不上冰山融化崩解速度,氣候變遷讓格陵蘭島雪橇犬「被迫退休」

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卡利拉克仍擁有30多條狗。以前,他用狗拉雪橇出行,但現在留著它們只是為十幾歲的兒子。「我仍然懷念那種生活方式,但現在只能這樣了。」他說。狗拉雪橇是格陵蘭島北部和東部的傳統,歷史悠久,但現在已經被許多當地獵人和漁民放棄,全國雪橇犬的數量在減少。

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台式冰淇淋的故事:叭噗、剉冰、枝仔冰、雞蛋冰

生活 食力foodNEXT

製作冰淇淋會使用奶油或植物油等材料,然而叭噗冰的原料中並沒有使用到任何的油脂,來達到口感滑順細膩的效果。究竟叭噗冰是如何能夠既綿密又不會太快融化?而剉冰、枝仔冰、雞蛋冰又是怎麼製作出來的呢?

螢幕快照 2014-09-28 上午12.12.41

看完覺得好惆悵的冰淇淋廣告,好像在呼喚暑假不要走…

這個由Mateo Cabeza用一連串的照片拍成的slow-motion的廣告,廣告沒什麼特別的情境,就是很多冰一直融化…