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蒸餾

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實驗室蒸餾架撐

蒸餾英文distillation)係一種攞嚟將液體混合物分開嘅方法,原理係混合物入面嗰啲唔同嘅化學物質保留咗各自嘅物理特性,所以沸點(指每隻物質喺咩溫度蒸發)通常都會唔同,所以想像如果將隻混合物慢慢噉加熱,沸點低啲嘅液體會蒸發先-於是研究者就可以分開噉冷凝收集每隻物質[1]

解釋

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睇埋:沸點

附圖就係喺實驗室做用嘅架撐嘅抽象圖解[2]

  • 蒸餾嘅原理係,混合物入面嗰啲唔同嘅化學物質會保留各自嘅物理特性(混合物嘅定義),所以混合物唔同成份之間嘅沸點(指每隻物質喺咩溫度蒸發)通常都會唔同,而如果隻混合物裏面嘅嗰啲唔同化學物質沸點有明顯嘅差異,就可以用蒸餾將佢哋分開;
  • 喺附圖裏面嘅 13 同 14 等嘅部份會將隻混合物(裝喺 15 嗰個位)加熱
  • 加熱到咁上下,沸點最低嗰隻化學物質(暫且嗌佢做液體 A)會蒸發並且由啲管道引導去 8 嗰個位(同時研究者可能喺呢個時候調低 13 同 14 嘅熱度);
  • 喺 8 嗰個位研究者會同隻化學物質做冷卻(例如想像 16 係一盤),等變咗氣體嘅液體 A 凍到變返液體
  • 跟住研究者就可以攞走 8 嗰個容器-呢個容器會裝住純嘅液體 A,然後佢就要換過個新嘅容器落 8 嗰度同埋加返大 13 同 14 嘅熱度;
  • 一路做上述嘅工序,做到攞到嗮啲想要嘅純化學物質為止。

睇埋

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參考

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  1. Allchin, F. R. (1979). "India: The Ancient Home of Distillation?". Man. 14 (1): 55-63.
  2. Harwood, Laurence M.; Moody, Christopher J. (1 January 1990). Experimental Organic Chemistry: Principles and Practice (Illustrated ed.). Blackwell Scientific Publications.