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Osiériculture

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L'osiériculture est la culture de l'osier[1], jeune pousse de saules souple obtenue par une coupe annuelle hivernale, principalement destiné à la vannerie.

En France, le centre de la production conventionnelle d'osier est la Touraine, mais d'autres oseraies plus proches de l'agroécologie existent dans tout le territoire métropolitain[2]. Au début du vingtième siècle, la production d'osier était aussi présente dans la vallée du Lozon[3].

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Notes et références

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  1. « OSIÉRICULTURE : Définition de OSIÉRICULTURE », sur cnrtl.fr (consulté le ).
  2. Adrien Déplat, Étude exploratoire sur les enjeux et la pertinence de la structuration d’une filière osier agroécologique française et de qualité dans un contexte de changement climatique, Montpellier, Trait d’Union – Maison des Sciences de l'Homme SUD, (lire en ligne)
  3. Cécile Berthet, « La culture et le travail de l'osier dans la vallée du Lozon de 1850 à 1914 », Annales de Normandie, vol. 20, no 1,‎ , p. 41–57 (DOI 10.3406/annor.1970.5036, lire en ligne, consulté le )

Bibliographie

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  • Osiériculture - culture de l'osier et vanneries d'osier, Eugène Leroux, 1921

Liens externes

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