Idi na sadržaj

Senf

S Wikipedije, slobodne enciklopedije
Različite vrste senfa

Senf je proizvod dobiven mljevenjem sjemenki gorušice uz dodatak sirćeta, šećera i začina.

Blagi senfovi, od kojih su najpopularniji američki i dijon senf, proizvode se od cijelih neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki od sjemenki kojima se odstranjuje ljuska.[1]

Rasprostranjenost

[uredi | uredi izvor]

Karakteristike

[uredi | uredi izvor]

Hemijski sastav

[uredi | uredi izvor]

Upotreba

[uredi | uredi izvor]

Narodno vjerovanje

[uredi | uredi izvor]

Također pogledajte

[uredi | uredi izvor]

Reference

[uredi | uredi izvor]
  1. ^ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 16. 9. 2008. Pristupljeno 9. 1. 2009.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)

Vanjski linkovi

[uredi | uredi izvor]


Nedovršeni članak Senf koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.