Datlovník pravý
![]() | |
---|---|
Datlovník pravý (Phoenix dactylifera) | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | jednoděložné (Liliopsida) |
Řád | arekotvaré (Arecales) |
Čeleď | arekovité (Arecaceae) |
Rod | datlovník (Phoenix) |
Binomické jméno | |
Phoenix dactylifera L. 1753 | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Datlovník pravý (Phoenix dactylifera) je druh palmy známé a hojně pěstované především pro datle, které se konzumují čerstvé i sušené, nebo se používají k přípravě různých nápojů a pokrmů. V češtině se druh nazývá též datlovník obecný či lidově palma datlová.[1] Protože jej lidé po tisíciletí pěstují, není snadné určit jeho původní areál přirozeného výskytu.
Historie a rozšíření
[editovat | editovat zdroj]![](http://178.128.105.246/host-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/NRCSAZ02021_-_Arizona_%28325%29%28NRCS_Photo_Gallery%29.jpg/260px-NRCSAZ02021_-_Arizona_%28325%29%28NRCS_Photo_Gallery%29.jpg)
Datlovník pravý patří k nejstarším pěstovaným rostlinám, zmiňuje se už v mezopotámských archivech a v Bibli, archeologické výzkumy dokládají záměrné pěstování už v mladší době kamenné (cca 6 tisíc let př. n. l.). Díky takto dlouhodobému úmyslnému šíření a vysazování člověkem už není možné přesně určit původní areál jeho přirozeného výskytu, předpokládá se, že původně mohl růst v poušťních oázách Severní Afriky, okolo Perského zálivu či v Mezopotámii.
Dnes je hojně pěstován v Severní Africe a na Blízkém a Středním východě (od Egypta až po Pákistán). Mimo tuto oblast se datlovníky pěstují také v Číně nebo v USA.
Vzhled
[editovat | editovat zdroj]Obvykle jde o středně velký strom dorůstající výšky 15–25 metrů, s rozpětím koruny 6–10 metrů. Jelikož jde o jednoděložnou rostlinu, jeho dřevo nemá letokruhy. Listy jsou zpeřené, 3–5 metrů dlouhé, s trny na řapíku a průměrně s asi 150 lístky. Květy jsou jednopohlavní a trojčetné ve velkých hroznech, plody jsou peckovice. Jedna rostlina může vyrůst jako jeden samostatný kmen, nebo jako shluk několika kmenů se společnými kořeny. Rostlina je dvoudomá.
Plody datlovníku se tvarem i barvou podobají středomořskému mlži Lithophaga lithophaga, odtud pochází jeho české pojmenování „datlovka vrtavá“ (někdy také datlovka obecná).
Využití
[editovat | editovat zdroj]![](http://178.128.105.246/host-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/%D7%93%D7%A7%D7%9C_%D7%AA%D7%9E%D7%A8_%D7%9E%D7%A6%D7%95%D7%99_%D7%97%D7%AA%D7%9A_%D7%92%D7%96%D7%A2_%D7%93%D7%9E%D7%95%D7%99_%D7%A2%D7%A5_%283%29.jpg/220px-%D7%93%D7%A7%D7%9C_%D7%AA%D7%9E%D7%A8_%D7%9E%D7%A6%D7%95%D7%99_%D7%97%D7%AA%D7%9A_%D7%92%D7%96%D7%A2_%D7%93%D7%9E%D7%95%D7%99_%D7%A2%D7%A5_%283%29.jpg)
![](http://178.128.105.246/host-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/%D8%AA%D8%B5%D9%88%DB%8C%D8%B1_%D9%BE%D9%87%DA%A9_%DA%A9%D9%87_%D9%87%D9%86%D9%88%D8%B2_%D8%AA%D8%A8%D8%AF%DB%8C%D9%84_%D8%A8%D9%87_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%DA%A9_%D9%86%D8%B4%D8%AF%D9%87_%D8%A7%D8%B3%D8%AA.jpg/220px-%D8%AA%D8%B5%D9%88%DB%8C%D8%B1_%D9%BE%D9%87%DA%A9_%DA%A9%D9%87_%D9%87%D9%86%D9%88%D8%B2_%D8%AA%D8%A8%D8%AF%DB%8C%D9%84_%D8%A8%D9%87_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%DA%A9_%D9%86%D8%B4%D8%AF%D9%87_%D8%A7%D8%B3%D8%AA.jpg)
Datlovník pravý je pěstován především pro datle, které odedávna tvoří významnou složku potravy především v arabských zemích, kde se konzumují čerstvé i sušené, nebo se používají jako surovina pro přípravu složitějších jídel.
Datle jsou tmavě hnědé oválné plody (peckovice), 3 až 7 cm dlouhé a 2 až 3 cm široké. Obsahují až 70 % sacharidů, které jsou zastoupeny v podobě přírodních cukrů, a mají malý obsah vody. Jsou bohatým a významným zdrojem draslíku, chlóru, železa a vitamínů B.[2][3] V čerstvém stavu obsahují i významné množství vitamínu C, který se ale sušením ztrácí. Datle jsou především okamžitý zdroj energie a často se uvádí, že ze všech druhů ovoce mají nejvyšší energetickou hodnotu, takže se jim někdy přezdívá „přírodní palivo“. Sportovci by je tedy měli konzumovat jak před výkonem, tak během a po výkonu. Použít je ovšem lze před jakoukoli fyzickou aktivitou, tedy např. při výletech.[4]
Datlová semena jsou zdrojem datlového oleje (používá se v kosmetice) či surovina pro výrobu kyseliny šťavelové. Mimo plodů se využívají i další části rostliny: dřevo datlovníku jako stavební materiál a listy jako zdroj celulózy. Ve starověku se palmové listy dávaly hrdinům a vítězům („palma vítězství“) a užívaly při slavnostech (viz Květná neděle).
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ http://www.biolib.cz/cz/taxon/id62451/
- ↑ Zdraví na dlani - datle [online]. [cit. 2009-06-01]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2009-09-25.
- ↑ Datle - ovoce rajských zahrad [online]. [cit. 2009-06-01]. Dostupné online.
- ↑ Datlovník pravý účinky, využití a pěstování - Bylinkovo.cz. Bylinkovo.cz. 2017-12-22. Dostupné online [cit. 2017-12-25].
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]Obrázky, zvuky či videa k tématu datlovník pravý na Wikimedia Commons
Taxon Phoenix dactylifera ve Wikidruzích
- Datlovník pravý na Botany.cz
- Datlovník pravý Archivováno 28. 3. 2010 na Wayback Machine. - rady ohledně pěstování