Přeskočit na obsah

Klikva

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Jak číst taxoboxKlikva
alternativní popis obrázku chybí
Klikva bahenní s plody
Vědecká klasifikace
Říšerostliny (Plantae)
Podříšecévnaté rostliny (Tracheobionta)
Odděleníkrytosemenné (Magnoliophyta)
Třídavyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řádvřesovcotvaré (Ericales)
Čeleďvřesovcovité (Ericaceae)
Rodklikva (Vaccinium)
L., 1753
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Klikva je rod rostlin z čeledi vřesovcovitých. Rod klikva je řazen do rodu brusnice, např. klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos), dříve také (Oxycoccus palustris)

Stavba těla

[editovat | editovat zdroj]

Klikvy jsou plazivé rostliny rostoucí ve vlhké na minerály chudé půdě. Mají bílé, narůžovělé až růžové květy na stopkách. Plody jsou růžové až červené bobule, nakyslé chuti.

Bobule klikvy velkoplodé

Klikvy se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Na českém území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají plody pěstované, nejčastěji z dovozu. Příkladem je klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon), pěstovaná v Severní Americe a klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos), dovážená například z Polska. Bobule klikvy má červenou barvu, nakyslou chuť, velikost přes 1 cm a dobře se hodí pro pěstování a nahrazují použití brusinek.

Klikva se hodí k prevenci zánětu močových cest.[1]

Čeština často výrazem brusinky nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou. Pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský: Żurawina, anglický: Cranberry, německý: Moosbeere nebo ruský: Клюква (Kljukva), jedná se o klikvu a nikoli brusinku.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Żurawina na polské Wikipedii.

  1. https://medicalxpress.com/news/2023-04-myth-cranberry-products-urinary-tract.html - A myth no more: Cranberry products can prevent urinary tract infections for women

Literatura

[editovat | editovat zdroj]
  • Danihelka et al. (2012): Checklist of vascular plants of the Czech Republic, Preslia 84: 647-811

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]