Hydrolyse
Udseende
![](http://178.128.105.246/host-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/H3PO4_balancing_chemical_equation_phosphorus_pentoxide_and_water_becomes_phosphoric_acid.gif/220px-H3PO4_balancing_chemical_equation_phosphorus_pentoxide_and_water_becomes_phosphoric_acid.gif)
Hydrolyse er en proces, hvor et molekyle reagerer med vand og opløses i mindre molekyler.
I organisk kemi er hydrolyse en kemisk reaktion, hvor et organisk molekyle (kemisk stof der indeholder C-atomer) bliver spaltet til to organiske molekyler under vandoptagelse. Den modsatte reaktion i organisk kemi er kondensation, hvor der bliver dannet et vandmolekyle hver gang to andre molekyler går sammen.
I uorganisk kemi bliver ordet hydrolyse ofte brugt om opløste salte og de kemiske reaktioner, hvor de bliver omdannet.
I biokemien katalyseres hydrolyse af hydrolaser.
Etymologi[redigér | rediger kildetekst]
Hydrolyse kommer fra oldgræsk ὕδωρ (hydor), der betyder vand, og græsk λύσις, (lusis) fra luein, der betyder at skille.
Se også[redigér | rediger kildetekst]
![]() | Spire Denne naturvidenskabsartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |