Sorbete

Sorbete
azkenburuko izoztu eta dessert with spoon (en)
Osagaiak	urra, azukrea eta fruitu-zukua
Historia
Honen izena du	sherbet (en)

Sorbetea azkenburu erdi-izoztua da, izozkitik desberdina dena, gantz osagairik ez duelako, eta gainera ez du arrautza gorringorik. Horregatik, bere testura ez da irmoa, likidoagoa da eta izozkia baino gutxiago krematsua.

Sorbetearen osagai nagusia fruta-zukua da; batzuetan, ardoa (cava ere balio du), pattarra edo likore batzuk (usaina emateko) eta batzuetan belar infusio bat ere, hori guztiari ziropa edo eztia gehitzen zaio. gustuko zaporea lortzeko.

• Granita

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.