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Zingiberaceae

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Les Zingiberaceae (Zingibéracées) sont une famille de plantes à fleurs (angiosperme) monocotylédones regroupant environ 1600 espèces réparties en une cinquantaine de genres[1].

Ce sont des plantes herbacées pérennes, productrices d'huiles essentielles, des régions tropicales.

Étymologie

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Le nom vient du genre-type Zingiber dérivé du sanskrit srngam, (corne, trompe), et vera, (corps, racine) – racine en forme de trompe – qui fut transposé en grec ζιγγίβερης / ziggiberis puis en latin zingiberi et gingiber, devenant « gingembre » en français (« ginger » en anglais). Nom qui se réfère à l'épice provenant d'Inde[2].

Quelques espèces

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Dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, notamment :

Cladogram: Phylogénie des Zingiberales[3]
Zingiberales


Zingiberineae
Zingiberariae

Zingiberaceae



Costaceae



Cannariae

Cannaceae



Marantaceae





Strelitziineae

Lowiaceae



Strelitziaceae




Heliconiaceae







Musaceae






Arbre phylogénétique de la famille

Subdivisions

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Zingiberaceae



Zingiberoideae



Alpinioideae




Siphonochiloideae




Tamijioideae



Notes et références

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  1. (en) Maarten J. M. Christenhusz et James W. Byng, « The number of known plants species in the world and its annual increase », Phytotaxa, vol. 261, no 3,‎ , p. 201–217 (ISSN 1179-3163, DOI 10.11646/phytotaxa.261.3.1, lire en ligne, consulté le )
  2. (en) Maarten J M Christenhusz, Michael F Fay et Mark W. Chase, Plants of the World : An Illustrated Encyclopedia of Vascular Plants, Chicago, The University of Chicago Press, , 792 p. (ISBN 978-0-226-52292-0, lire en ligne), p. 193
  3. Sass et al. 2016.

Liens externes

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