pluchotter

Probablement de plucher, éplucher, car on mange comme si on épluchait tout les aliments.

pluchotter \ply.ʃɔ.te\ intransitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Régionalisme) Manger sans appétit, avec dégoût, chipoter devant une assiette de nourriture.
   • Moi tant qu'elles pluchottent sur la nourriture c'est steack haché cru + Oeuf entier avec coquille mixé si pas l'abitude des coquilles + Gruyère rapé c'est clair que les selles sont molles mais elles mangent. — (site www.forum-chien.com, 21 avril 2009 (sic))

• Somain (France) : écouter « pluchotter [Prononciation ?] »

• PLUCHOTTER , V. , manger avec défiance, avec dégoût, comme en épluchant ses mets, sa nourriture ; manger sans appétit, du bout des dents [...] pluchotter exprime plutôt le dégoût et naquiller le manque d’appétit. — (Mémoires de la Société académique d'agriculture, des sciences, arts et belles-lettres du département de l'Aube, volume 50, 1886)