Lompat ke isi

Kalakukko

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Kalakukko
JenisPastei
Tempat asalFinlandia
DaerahSavonia
Bahan utamaRoti (terigu), ikan (biasanya vendace, Ikan kakap putih Eropa, atau salmon)
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kalakukko adalah makanan tradisional dari daerah Finlandia, Savonia yang terbuat dari ikan yang dipanggang di dalam sepotong roti. Kalakukko sangat populer di Kuopio, ibu kota wilayah Savonia Utara. Kuopio adalah rumah bagi banyak toko roti kalakukko. Kota ini juga menyelenggarakan lomba membuat kue kalakukko tahunan.[1]

Kalakukko dipanggang di dalam oven bersuhu 130 °C (266 °F) hingga matang.

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ "Perjantaina klo 12.30 - Yle Uutiset Keski-Pohjanmaa". areena.yle.fi. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-03-30. Diakses tanggal 2020-02-08. 

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]
  • Media tentang Kalakukko di Wikimedia Commons