Lompat ke isi

Pita (roti)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Pita
DaerahTimur Tengah,
Balkan, Yunani
Bahan utamaTepung dan air
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Pita atau pitta (/[invalid input: 'icon']ˈpɪtə/ PI-tə) adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.

Lihat pula

[sunting | sunting sumber]

Catatan kaki

[sunting | sunting sumber]

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]