Menyang kontèn

Gyeran-mari

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Gyeran-mari karo ketchup ing.

Gyeran-mari ( Hangul계란말이 ) utawa omelet gulung ing masakan Korea ya iku salah sawijining jinis olahan banchan gurih (lauk) sing digawé saka endhog sing dikocok dicampur karo sawetara bahan sing dicincang sacoro apik. [1] [2] Bahan-bahan umum kalebu sayuran ( bawang, wortel, zucchini Korea, scallions, chives bawang putih ), jamur, daging olahan ( ham, daging babi, daging kepiting tiruan, tuna kaleng ), uyah utawa panganan laut asin ( asin pollock roe, udang asin ), lan keju . . [3] [4] Opsional, gim (rumput laut) dilebokake karo omelet. Nalika disuguhake, omelet dipotong dadi 2–3 centimetres (0.79–1.18 in) irisan. Iki uga minangka anju sing umum ditemokake ing pojangmacha (warung-warung ing pinggir dalan). [5]

Deloken sisan

[besut | besut sumber]

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. National Institute of Korean Language (30 July 2014). "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" (PDF) (ing basa Korea). Dibukak ing 22 February 2017.
  2. Kim, Dakota (24 August 2015). "You Should Totally Be Cooking With Chopsticks". Paste. Dibukak ing 13 April 2017.
  3. Jeong, Heather (4 September 2014). "Rolled egg omelette (gyeran mari)". SBS. Dibukak ing 22 February 2017.
  4. Ro, Hyo-sun (18 April 2014). "Gyeran mari (rolled omelette)". The Korea Herald. Dibukak ing 13 April 2017.
  5. Montgomery, Charles (26 October 2016). "Why Pojangmacha Street Food Is What You Need". 10 Magazine. Dibukak ing 13 April 2017.