Asid benzoik
Penampilan
| |||
![]() Hablur asid benzoik
| |||
Nama | |||
---|---|---|---|
Nama IUPAC
Asid benzoik
| |||
Nama lain
Karboksibenzena; E210; Asid drasilik; Asid fenilmetanoik; Asid benzenakarboksilik
| |||
Pengecam | |||
Imej model 3D Jmol
|
|||
3DMet | |||
636131 | |||
ChEBI | |||
ChEMBL | |||
ChemSpider | |||
DrugBank | |||
ECHA InfoCard | 100.000.562 | ||
Nombor EC |
| ||
Nombor E | E210 (bahan pengawet) | ||
2946 | |||
KEGG | |||
MeSH | benzoic+acid | ||
PubChem CID
|
|||
Nombor RTECS |
| ||
UNII | |||
CompTox Dashboard (EPA)
|
|||
| |||
| |||
Sifat | |||
C7H6O2 | |||
Jisim molar | 122.12 g·mol−1 | ||
Rupa bentuk | Pepejal berhablur tanpa warna | ||
Bau | pucat, bau yang menyenangkan | ||
Ketumpatan | 1.2659 g/cm3 (15 °C) 1.0749 g/cm3 (130 °C)[1] | ||
Takat lebur | 122.41 °C (252.34 °F; 395.56 K) | ||
Takat didih | 249.2 °C (480.6 °F; 522.3 K) | ||
1.7 g/L (0 °C) 2.7 g/L (18 °C) 3.44 g/L (25 °C) 5.51 g/L (40 °C) 21.45 g/L (75 °C) 56.31 g/L (100 °C)[1][2] | |||
Keterlarutan | larut dalam aseton, benzena, CCl4, CHCl3, alkohol, etil eter, heksana, fenil, cecair ammonia, asetat | ||
Keterlarutan dalam metanol | 30 g/100 g (-18 °C) 32.1 g/100 g (-13 °C) 71.5 g/100 g (23 °C)[1] | ||
Keterlarutan dalam etanol | 25.4 g/100 g (-18 °C) 47.1 g/100 g (15 °C) 52.4 g/100 g (19.2 °C) 55.9 g/100 g (23 °C)[1] | ||
Keterlarutan dalam aseton | 54.2 g/100 g (20 °C)[1] | ||
Keterlarutan dalam minyak zaitun | 4.22 g/100 g (25 °C)[1] | ||
Keterlarutan dalam 1,4-Dioksana | 55.3 g/100 g (25 °C)[1] | ||
log P | 1.87 | ||
Tekanan wap | 0.16 Pa (25 °C) 0.19 kPa (100 °C) 22.6 kPa (200 °C)[3] | ||
Keasidan (pKa) | 4.202[4] | ||
Indeks biasan (nD)
|
1.5397 (20 °C) 1.504 (132 °C)[1] | ||
Kelikatan | 1.26 mPa (130 °C) | ||
Struktur | |||
Struktur kristal | Monoclinic | ||
Bentuk molekul | planar | ||
Momen dwikutub | 1.72 D in Dioxane | ||
Termokimia | |||
Muatan haba tentu, C | 146.7 J/mol·K[3] | ||
Entropi molar piawai S |
167.6 J/mol·K[1] | ||
Entalpi pembentukan
piawai (ΔfH⦵298) |
-385.2 kJ/mol[1] | ||
Entalpi pembakaran
piawai (ΔcH⦵298) |
3228 kJ/mol[3] | ||
Bahaya | |||
Bahaya-bahaya utama | perengsa | ||
Piktogram GHS | ![]() ![]() | ||
Perkataan isyarat GHS | Danger | ||
H318, H335[5] | |||
P261, P280, P305+351+338[5] | |||
NFPA 704 (berlian api) | |||
Takat kilat | 121.5 °C (250.7 °F; 394.6 K) | ||
571 °C (1,060 °F; 844 K) | |||
Dos maut (LD) atau kepekatan dos maut (LC) | |||
LD50 (median dos)
|
1700 mg/kg (tikus, rongga mulut) | ||
Sebatian berkaitan | |||
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |||
![]() ![]() ![]() | |||
Rujukan kotak info | |||
Asid benzoik, C7H6O2 (or C6H5COOH), merupakan pepejal berhablur tanpa warna dan asid karboksilik beraromatik ringkas. Nama asid ini berasal daripasa gam benzoin, yang untuk masa yang lama ia hanya diketahui sumber. Asid benzoik wujud secara semula jadi dalam banyak tumbuhan[6] dan ia berfungsi sebagai pengantara dalam biosintesis bagi kebanyakan metabolit sekunder. Garam asid benzoik digunakan sebagai pengawet makanan dan asid benzoik merupakan pelopor yang penting untuk penghasilan banyak bahan organik yang lain secara industri. Garam dan ester bagi asid benzoik adalah dikenali sebagai benzoat.
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ a b c d e f g h i j Ralat petik: Tag
<ref>
tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamachemister
- ^ Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). [Google Books Solubilities of Inorganic and Organic Compounds] Check
|url=
value (bantuan). Van Nostrand. Dicapai pada 2014-05-29. - ^ a b c Benzoic acid dalam Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (penyunting); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (dicapai pada 2014-05-23)
- ^ Harris, Daniel (2010). Quantitative Chemical Analysis (ed. 8). New York: W. H. Freeman and Company. m/s. AP12. ISBN 9781429254366.
- ^ a b c Sigma-Aldrich Co., Benzoic acid. Dicapai pada 2014-05-23.
- ^ "Scientists uncover last steps for benzoic acid creation in plants". Purdue Agriculture News.
Pautan luar
[sunting | sunting sumber]![]() |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan Asid benzoik |