Pergi ke kandungan

Pisang molen

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pisang Molen
Sekotak pisang molen dijual di warung
JenisSnek
Tempat asalIndonesia Sunting ini di Wikidata
Kawasan/rantau Indonesia
Bahan utamaPisang, adunan pastri[1]
Bahan yang biasa digunakanPisang, tepung gandum, mentega, gula, garam, minyak sayur, Kuning telur Sunting ini di Wikidata
Cara penyediaanGoreng Sunting ini di Wikidata
Hidangan serupaPisang goreng
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak. Makanan ini sangat terkenal di Bandung.[2] Hidangan ini adalah variasi dalam pemprosesan pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang nipis, rangup, dan nipis sedap dimakan dengan secawan kopi atau teh suam.[3]

Pautan luar

[sunting | sunting sumber]