Arbreş mutfağı
Görünüm
![](http://178.128.105.246/host-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Tumace_me_tule.jpg/230px-Tumace_me_tule.jpg)
Arbreş mutfağı (Arnavutça: Kuzhina Arbëreshë; İtalyanca: Cucina Arbëreshë); İtalya'nın bazı bölgelerinde yaşayan Arnavut asıllı insanların oluşturduğu, küçük ve bölgesel bir mutfaktır. Temelde İtalyan ve Arnavut yemek kültürünün izlerini taşıyan Arbëreshë mutfağı, tipik bir Akdeniz mutfağıdır.[1]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Andrea Pieroni, Ina Vandebroek. Traveling Cultures and Plants: The Ethnobiology and Ethnopharmacy of Migrations. Berghahn Books, 2007. ISBN 9781845453732. 15 Şubat 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Nisan 2018. (İngilizce)
![]() | Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |