Пак Су Е народилася 16 вересня 1979 року у столиці Республіки Корея місті Сеул. Перед початком акторської кар'єри Су Е проходила шестимісячний тренінг щоб приєднатись до одного з дівочих музичних гуртів, але через слабкі вокальні дані так і не пройшла відбір, натомість вирішила стати акторкою[1]. У 1999 році вона зіграла епізодичну роль у телесеріалі, але справжній початок акторської кар'єри стався у 2002 році коли вона отримала ролі в двох серіалах виробництва MBC. Першою роллю у кіно для акторки стала головна роль у фільмі «Родина» 2004 року, в якому вона зіграла дівчину зі складною долею[2]. Вдало виконана роль в цьому фільмі принесла акторці численні нагороди. Роль у популярному історичному серіалі «Володар морів» підвищила популярність Су Е та зробила її впізнаваною за межами батьківщини[3].
У 2008 році Су Е зіграла головну роль у фільмі «Санні» в якому розповідалася історія звичайної домогосподарки яка стала співачкою щоб знайти свого чоловіка який воював у південнокорейському контингенті під час В'єтнамської війни. Режисер фільму намагався розповісти історію війни з жіночої точки зору, та висвітлити всі гуманітарні аспекти збройного конфлікту[4]. Щоб вдало виконати задум режисера Су Е довелося прикласти всі сили та талант, старання акторки не пройшли даром та принесли її численні нагороди на кінофестивалях[5]. У наступному році вона зіграла головну роль імператриці Мьонсонхванху у історичному фільмі «Мечник без імені». Виконання ролі ускладнювалося тим що зйомки фільму відбувалися спекотним літом, і Су Е доводилося весь час носити важкі перуки та багатошарові традиційні костюми[6].
У 2011 році вона отримала головну роль у серіалі «Обіцянка тисячі днів», вдало зіграна роль молодої дівчини яка поступово втрачає пам'ять через хворобу Альцгеймера, дуже вразила критиків і глядачів та зміцнила популярність Су Е як різнопланової акторки[7]. У 2016 році вона зіграла головну роль у романтичному серіалі «Милий незнайомець і я»[8], у серпні 2018 року відбулася прем'єра фільму «Вище суспільство» головну роль в якому зіграла Су Е[9].
↑Kim, Soo-jin (20 травня 2005). '말아톤' '파리의 연인' 백상예술대상 대상 (종합) [Marathon, Lovers in Paris are Baeksang Arts Awards Grand Prize winners]. Star News (Korean) . Процитовано 25 серпня 2015.