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蓼蓝

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蓼蓝
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
目: 石竹目 Caryophyllales
科: 蓼科 Polygonaceae
属: 春蓼属 Persicaria
种:
蓼蓝 P. tinctoria
二名法
Persicaria tinctoria
(Aiton) Spach
异名

Polygonum tinctorium Ait.

蓼蓝[注 1]学名Persicaria tinctoria),亦略称为靛青,为蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作蓝染及药用。

形态和原产地

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蓼蓝植株外形与犬蓼类似。高约50公分到80公分,互生卵形或椭圆形,叶下表面沿叶脉常有毛茸分布;鞘状托叶 (ocrea) 管状、膜质,长1-1.5厘米[2],花为紫红色。

蓼蓝原产于中南半岛中国蓼蓝亦有在欧洲生长,是当地的主要蓝染植物[来源请求]

用途

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朝鲜传统天然染色

一般作染料用的是它的叶,叶子含有尿蓝母,这是一种天然的蓝色色素,遇水分解,氧化后变成靛蓝

蓼蓝除了被应用于染料之外,亦可入中药,有解毒、解热与杀菌的功效。

传播

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蓼蓝大约在6世纪左右由中国传到日本,应用于蓝色的染料所以被大量的栽培。蓼蓝在江户时代阿波(今德岛县)相当盛行,大约于19世纪初的蓝绿色染料年产量号称达15万~20万俵。

然而,明治时代后,蓝绿色染料由印度直接输入,而且德国将人工蓝转工业化成功后,约在1904年大量进口到日本,导致日本至今少有栽培。

文化

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  • 成语“青出于蓝”出自《荀子劝学篇》:“青,取之于蓝,而青于蓝”。蓝色在当时作“青”色,而“蓝”指的则是蓼蓝这种植物。原意是蓼蓝提炼的蓝色颜料比蓼蓝本身更蓝,喻示人需要学习才能超越其本来水平;后来引申为后辈胜于前辈,或弟子胜于老师[3]

参看

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注释

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  1. ^ “蓼”,拼音liǎo注音ㄌㄧㄠˇ

外部链接

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参考文献

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  1. ^ 辞海》(1947年版),条,p.1172/6
  2. ^ Polygonum tinctorium页面存档备份,存于互联网档案馆),Flora of China 5: 290. 2003.
  3. ^ 青出于蓝页面存档备份,存于互联网档案馆),(台湾)教育部《重编国语辞典修订本网络版》“青出于蓝”条,撷取于2011-07-12。《荀子劝学篇》原文作:“学不可以已。青、取之于蓝而青于蓝,冰、水为之而寒于水。”