Hopp til innhold

Pinot gris

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Pinto gris

Pinot gris (Pinot grigio, Ruländer) er en drue som går fra gråblå til brunrosa. (gris er fransk for grå.) Druen anses som ganske enkel å dyrke og finnes i mange nyanser. Druen benyttes til hvitviner, og også noe til dessertviner.

Vindruen er utsatt for edelråte.

Viner produseres av denne druen i Alsace (Frankrike), Nordøst-Italia, Baden og Pfalz (Tyskland), Østerrike, Øst-Europa samt i Australia og New Zealand.[1]

I Italia heter druen Pinot grigio, i Tyskland kalles den tradisjonelt Ruländer og i Ungarn heter druen Szürkebarát.

Smak og struktur

[rediger | rediger kilde]

Druen gir vin som er lett og tørr, med aromaer av sitrus, melon og grønt eple.[1]

Referanser

[rediger | rediger kilde]
  1. ^ a b Pedersen, Vidar (27. oktober 2017). «Pinot Grigio, Pinot Gris eller Rauländer, en drue med mange navn.». Godt Drikke. Besøkt 26. september 2023.