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A&W Restaurants

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A&W Restaurants
A&W Restaurants
Logotipo oficial
A&W Restaurants
Razão social A&W Restaurants, Inc.
Incorporation
Atividade Restaurantes
Gênero Fast food
Fundação 1919 (1919Tidade)
Lodi, Califórnia, Estados Unidos
Fundador(es) Roy W. Allen
Frank Wright
Sede Lexington, Kentucky, Estados Unidos
Área(s) servida(s)  Estados Unidos
Sudeste Asiático
Locais 900+ lojas (2021)[1]
Proprietário(s) A Great American Brand, LLC
Presidente Kevin Johnson
Pessoas-chave Kevin Bazner (CEO)
Dale Mulder (Presidente)[1]
Empregados 35 000 (2021)[2]
Produtos
Faturamento Aumento US$ 330 milhões (2021)
Website oficial awrestaurants.com

A&W Restaurants, Inc. (também conhecido como Allen & Wright Restaurants) é uma rede americana de restaurantes fast food que se distingue por seus hambúrgueres, chope e refrigerantes.[3][4] A mais antiga rede de restaurantes existente nos Estados Unidos (a mais antiga sendo a Harvey House).[5][6] As origens da A&W remontam a 1919, quando Roy W. Allen montou uma barraca de bebidas à beira da estrada para oferecer uma nova bebida espessa e cremosa, root beer, em um desfile em homenagem aos veteranos da Primeira Guerra Mundial em Lodi, Califórnia.[3] Frank Wright, funcionário de Allen, associou-se a ele em 1922 e fundaram seu primeiro restaurante em Sacramento, Califórnia, em 1923. O nome da empresa foi tirado das iniciais de seus sobrenomes - Allen e Wright. A empresa ficou famosa nos Estados Unidos por suas "frosty mugs" (canecas geladas) - as canecas eram mantidas em um freezer e enchidas com A&W Root Beer pouco antes de serem servidas aos clientes.

Evoluindo para uma franquia em 1926, a empresa hoje tem unidades nos Estados Unidos e em alguns países do Sudeste Asiático, servindo um cardápio de fast-food de hambúrgueres, cachorros-quentes e batatas fritas.[7] Alguns pontos de venda funcionam como restaurantes drive-in que têm carhops.[8] Anteriormente de propriedade da Yum! Brands, a rede foi vendida em dezembro de 2011 a um consórcio de franqueados da A&W por meio da A Great American Brand, LLC.[9] Os restaurantes da A&W no Canadá fazem parte de uma rede separada e não afiliada desde 1972.

A A&W é a única grande cadeia de fast-food nos Estados Unidos que pertence inteiramente a franqueados, desde a venda em 2011 da Yum! Brands para a A Great American Brand, LLC, que está principalmente sob o controle da National A&W Franchisee Association (NAWFA). Os atuais proprietários dependem muito de restaurantes de marca única, em contraste com os restaurantes combinados e de marca conjunta, que vieram de administrações anteriores. Em dezembro de 2021, havia 900 restaurantes nos Estados Unidos e na Ásia.[10] Somente nos Estados Unidos, os estados com mais restaurantes são a Califórnia, seguida por Wisconsin e Michigan.

Referências

  1. a b «May 2021 A&W Fact Sheet» (PDF). 26 de maio de 2021. Cópia arquivada (PDF) em 21 de novembro de 2021 
  2. «A&W Franchising Overview» 
  3. a b Smith, A.F. (2007). The Oxford Companion to American Food and Drink. Col: Oxford Companions. [S.l.]: Oxford University Press, USA. p. 27. ISBN 978-0-19-530796-2. Consultado em 4 de julho de 2024 
  4. Patton, Janet (4 de agosto de 2017). «After Yum, A&W returned to its roots: Real root beer, burgers». Lexington Herald-Leader. Consultado em 7 de novembro de 2017 
  5. Kumer, Emma. «These Are 15 of the Oldest Chain Restaurants in the Country». Reader's Digest (em inglês). Consultado em 5 de julho de 2024 
  6. Chan, Amy (9 de junho de 2017). «The First: Chain Restaurant». HistoryNet (em inglês). Consultado em 5 de julho de 2024 
  7. Smith, A.F. (2012). Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat. [S.l.]: ABC-CLIO. p. 2. ISBN 978-0-313-39393-8. Consultado em 4 de julho de 2024 
  8. Restaurant Business (em inglês). [S.l.]: Restaurant Business. 1995 
  9. «It's Final! Franchisees Buy Out Franchisor A&W | BlueMauMau». web.archive.org. 22 de abril de 2012. Consultado em 5 de julho de 2024 
  10. «12/10/21 - A&W Restaurants Celebrates 10 Years Under Franchisee Ownership | A&W Restaurants». awrestaurants.com. Consultado em 5 de julho de 2024