pâté chaud de ris de veau à la financière, pâté, ris de veau, farce de veau, crème, ragoût à la financière, sauce demi-glace, essence de truffes, entrée
Cette recette de tourte aux poires et aux noisettes sera idéale en automne. Elle apportera de la bonne humeur à n'importe quel dessert ou goûter, surtout si elle est servie avec un peu de glace à la vanille !
Aussi appelée "pâté de viande", la tourtière est une spécialité limousine préparée à base de pommes de terre et de petit salé. Cette généreuse tourte salée est servie le plus souvent accompagnée d'une salade verte en plat unique. Découvrez comment réaliser ce mets typique avec notre recette facile.