Soju
Utsjånad
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Cheers%21_%285618584428%29.jpg/220px-Cheers%21_%285618584428%29.jpg)
Soju (koreansk skrift 소주) er ein type koreansk alkohol. Hovudingrediensen er ris, men ofte er det blanda i andre ingrediensar som kveite, bygg, søtpotet eller tapioka. Prosentsatsen av alkohol varierer frå 20 % til 45 %. Den japanske varianten av dette risbrennevinet heiter shochu.
Den mest populære typen soju er produsert av Jinro og heiter chamisul.