Supangle
Aparença
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Turquia ![]() |
Gastronomia | gastronomia de Turquia ![]() |
Detalls | |
Tipus | darreries ![]() |
![](http://178.128.105.246/host-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Supangle_%28cake_inside%29.jpg/220px-Supangle_%28cake_inside%29.jpg)
Supanglez,[1] més conegudes com a Supangle són unes postres de la cuina turca fetes amb un tipus de púding de xocolata a sobre; al fons del bol on es serveix, hi ha un pastís o una mena de pa dolç, com una pandispanya. La paraula "supanglez" se suposa que ve del francès (soup anglais / sopa anglesa). El Supangle es pot menjar amb dondurma a sobre també.[2] El Supanglez es troba a tres llibres de cuina diferents publicats a Turquia durant la dècada de 1940.[3] No té cap relació amb Zuppa inglese, unes postres italianes.
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]- ↑ http://www.nisanyansozluk.com/?k=supangle&lnk=
- ↑ http://www.hurriyet.com.tr/1-1-milyarlik-dondurmaya-baklavadan-sonra-sutlu-tatli-ve-supangle-de-girdi-20443561
- ↑ http://www.turkish-cuisine.org/print.php?id=182&link=http://www.turkish-cuisine.org/tarihsel-gelisim-1/cumhuriyet-donemi-177/cumhuriyet-donemi-turk-mutfagi-182.html
Enllaços externs
[modifica]- Imatges de supangle
- Recepta (anglès)