Edukira joan

Azido tartariko

Wikipedia, Entziklopedia askea
Azido tartariko
Formula kimikoaC4H6O6
SMILES kanonikoa2D eredua
MolView3D eredua
Base konjokatuabitartrate (en) Itzuli
Motaaldaric acid (en) Itzuli eta Gantz-azido
Masa molekularra150,016438 Da
Identifikatzaileak
InChlKeyFEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia526-83-0
ChemSpider852
PubChem875 eta 21583978
Reaxys4666811
Gmelin15674
ChEBI3214
ChEMBLCHEMBL333714
EC zenbakia610-885-0
ECHA100.121.903
Human Metabolome DatabaseHMDB0062642
UNIIJQO211TF1A

Azido tartarikoa (HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H) fruitu askoren zukuan, batez ere mahatsarenean, dagoen konposatu dihidroxilikoaz esaten da. Kolore gabeko kristal gardenetan edo kristal hauts gisa agertzen da. Uretan, alkoholean eta eterrean urtzen da. Ezaugarri optiko bereziak ditu. Molekulak bi karbono atomo asimetriko ditu, eta ondorioz, ezaugarri optiko desberdinak dituzten lau molekula era daitezke. Azido naturala dextrogiroa da, baina berotzen denean jarduera optikorik ez duen beste forma batera bihurtzen da neurri batean. Azken hori Pasteurrek aurkitu zuen ardo hondarrekin lanean ari zela, han eratzen baita. Sintesi bidez ere lortzen da laborategian. Gai kimikoak prestatzeko (tartratoak, azetaldehidoa…), edari freskagarrietan, galbanoplastian, zeramikan, argazkigintzan, ehungintzan eta beirazko ispiluak zilarreztatzeko, metalak koloreztatzeko, janariak azidotzeko eta abar erabiltzen da.

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.