Sal de ajo
Apariencia
![](http://178.128.105.246/content-http-upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/GarlicSalt.jpg/180px-GarlicSalt.jpg)
La sal de ajo es una sal preparada usada como condimento. Consiste en una mezcla de ajo seco molido y sal de mesa con un humectante (por ejemplo, silicato dicálcico). En su forma más básica se prepara combinando 3 partes de sal y una parte de ajo en polvo.
Se usa como sustituto del ajo fresco, por ejemplo en hamburguesas o chile con carne.
No debería confundirse con el ajo picado, granulado o en polvo, que consiste solo en ajo seco molido y también se vende como especia, pero que no lleva sal.
Enlaces externos
[editar]- How to Make Garlic Salt Archivado el 31 de enero de 2009 en Wayback Machine. en About.com (inglés)